O Cheiro Da Comida Pode Fazer Engordar

Costuma-se dizer que os olhos também comem. Um novo estudo aponta que além da visão e do palato, há um outro sentido que pode estar envolvido no acto de comer: o olfacto.

E não só, o estudo levado a cabo por investigadores da Universidade de Berkeley, no estado norte-americano da Califórnia, diz que o cheiro da comida tem mesmo um efeito no metabolismo, podendo até ser um dos factores que nos faz engordar.

Como reporta o La Vanguardia, o olfacto pode ter uma relação com a acumulação de gorduras. Apesar de não terem uma explicação exata para esta ligação, os investigadores sugerem que o cheiro da comida avisa o cérebro de que a refeição vai comer e este responde pondo o metabolismo em modo ‘poupança’, fazendo com que se armazene mais gordura.

Isto porque apesar de terem comida a mesma quantidade de comida, os que tiveram a oportunidade de cheirar a comida antes engordaram mais do que os outros.

Os investigadores sugerem que não cheirar a comida antes de a comer poderá prevenir estas alterações metabólicas.