SuperFM Noticias

Todos os destaques do Rock estão aqui!
08 Dezembro 2017

Carne De Laboratório Ou Insectos São Alternativas À Proteína Animal

||
0 Comentários
|

“Pela saúde humana e pelo ambiente, os padrões de consumo alimentar terão que mudar”, aponta-se no documento elaborado por um conselho que reúne as academias de ciências dos países da União Europeia, Noruega e Suíça.
A redução do consumo de proteína animal seria um dos passos a dar, argumentam os investigadores, que defendem que se deve investigar até que ponto os consumidores estariam disponíveis para aceitar alternativas inovadoras. Oportunidades não faltam nos oceanos mas é preciso dominar mais as técnicas de criação de recursos para consumo humano, enquanto a cultura de carne ‘in vitro’ “pode ter um impacto ambiental mais baixo do que a criação de gado e isto também tem que ser investigado”.
“As alternativas às formas tradicionais de proteína animal que a Europa poderia admitir incluem alimentos dos oceanos, carne criada em laboratório e insectos”, refere-se. Os investigadores apelam aos decisores para que se acabe com “os perversos incentivos no preço das dietas calóricas e se introduzam incentivos à alimentação nutritiva a preço razoável”.
Os países da União Europeia devem saber mais sobre o desperdício nos ciclos alimentares para o poder reduzir e cumprir os objectivos da economia circular. Pela via da genética, os investigadores salientam que “a Europa não deve abrandar nas oportunidades oferecidas pela engenharia genética e agricultura de precisão”.

Aos decisores políticos, recomenda-se que tenham em conta as descobertas nesses campos para ganhar em “saúde animal e produtividade e para a agricultura”. “As alterações climáticas vão ter impactos negativos na alimentação, exigindo-se a prática de agricultura adequada ao clima e adopção de inovações na criação de plantas para enfrentar as secas”, salienta-se no documento.

Os investigadores destacam ainda que todos os países têm problemas de nutrição para resolver, seja a subnutrição e falta de micronutrientes ou o excesso de peso e obesidade.

Talvez queira ler também...   Não Tomar O Pequeno-Almoço Aumenta Risco De Ataque Cardíaco Em 87%

Deixa um comentário

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com