O Ar Nos Pacotes De Batatas Fritas Afinal Tem Outra Explicação

Se gostam de comer batatas fritas certamente ficam um pouco tristes quando reparam que cerca de metade do pacote vem preenchido com ar em vez do vosso snack salgado favorito.
Muito provavelmente até já ouviram ou chegoram à conclusão de que o ar extra evita que as batatas fritas sejam partidas ou mesmo esmigalhadas durante o seu transporte e armazenamento, mas o ar no pacote de batatas fritas pode servir para algo que desconheciam.
Segundo o site da Reader’s Digest, o gás que está dentro do pacote não é oxigénio ou simples ar, é nitrogénio.
Porquê? Porque o nitrogénio ajuda a manter as micropartículas deste snack crocantes e frescas. O oxigénio, pelo contrário, pode fazer com que as batatas fritas se estraguem mais rapidamente.