Uma Receita Simples De Vinho Quente Para Fazer Em Casa

Imaginem-se ‘colados’ à lareira ou ao aquecedor, de manta nas pernas, petiscos à mão e vinho quente para fazer subir a temperatura. O cenário agrada-vos? 

Aprendam a fazer vinho quente em casa. A receita é do Celeiro e não podia ser mais simples. 

Ingredientes:
18 cravinhos biológicos
6 tiras largas de casca de laranja biológica
1 garrafa de vinho tinto biológico
Raspa de casca de limão biológica
3 colheres de sopa de açúcar
1 pau de canela biológico
15 g de gengibre (finamente cortado e esmagado)

Modo de preparação:
1- Introduzam três cravinhos em cada tira de casca de laranja. 
2- Numa caçarola grande, coloquem as tiras de casca de laranja com os cravinhos e os restantes ingredientes.
3- Encham metade da garrafa de vinho com água e adicionem ao conteúdo da caçarola (ou juntem 375 ml de água).
4- Levem ao lume sem deixar levantar fervura. 
5- Quando estiver quase a ferver, baixem a temperatura e deixem cozinhar em lume brando durante 15/20 minutos. 
6- Sirvam em copos ou canecas resistentes ao calor, ligeiramente aquecidos.