Porque Ficamos Com O “Cérebro Congelado” Quando Comemos Gelados

A sensação de ter o “cérebro congelado” é muito comum, e é associada à ingestão de alimentos e de bebidas demasiado frias, num curto espaço de tempo, e que entram automaticamente em choque com o calor do interior da boca.

De acordo com o site Medical News Today, esta sensação ocorre quando o frio toca no céu da boca e faz pressão de uma forma constante.

Este estímulo frio faz com que os vasos sanguíneos desta zona fiquem mais estreitos e, automaticamente, a fluidez do sangue é menor.

No entanto, o calor da boca volta a alargar esses vasos sanguíneos e as mudanças são tão repentinas que os nervos sensíveis no palato criam a sensação de congelamento do cérebro.