Por que as suas panelas e frigideiras estão pegajosas (e como limpá-las)

Descubra porque é que as suas panelas e frigideiras ficam pegajosas, mesmo após limpá-las e aprenda a maneira correta de o fazer, segundo especialistas revelaram ao website de Martha Stewart.

Mesmo depois de se lavar bem as panelas e frigideiras, estas mantêm uma espécie de camada pegajosa. Especialistas em limpeza revelaram ao website de Martha Stewart qual a forma correta de as limpar.

Porque é que as panelas e frigideiras ficam pegajosas?

Segundo Lauren DaSilva, da All-Clad, esta camada pegajosa deve-se aos óleos e gorduras que se decompõem quando expostos a altas temperaturas. O vapor, por seu turno, transporta estas partículas minúsculas da gordura até às tampas. 

Nenhum tipo de material está imune a esta condição. Mesmo os utensílios de vidro e aço inoxidável de maior qualidade passam por isto, daí que uma limpeza regular e adequada seja fundamental. 

Como remover a camada pegajosa das panelas e frigideiras

Se tem tido dificuldade em remover a camada de gordura dos seus utensílios, fique atento às próximas dicas. 

Com bicarbonato de sódio

Para utensílios de metal ou aros muito resistentes recomenda-se o uso de bicarbonato de sódio.

• Misture bicarbonato de sódio, sal e uma pequena quantidade de água quente num recipiente pequeno;
• Aplique a mistura nas áreas afetadas. Deixe agir de 3 a 5 minutos;
• Esfregue delicadamente com uma escova de dentes de cerdas macias;
• Passe por água abundante.

Para resíduos de alimentos queimados

Este método é apenas adequado para panelas em aço inoxidável.

• Adicione uma mistura de água e vinagre na proporção de 1:1 à panela e deixe ferver em lume brando;
• Despeje a mistura e deixe a panela arrefecer um pouco;
• Polvilhe bicarbonato de sódio sobre a superfície morna (mas não quente);
• Use uma esponja não abrasiva para remover os resíduos.

Como evitar esta sensação pegajosa?

Uma das soluções mais práticas é não deixar as panelas com gordura de molho na água suja do lavatório. Isto só faz com que o óleo se espalhe em vez de se dissolver.