Mito ou facto. Faz mal comer as sementes de melancia?

Ficam sempre com medo de comer as sementes da melancia? Podem fazer mal? Brenna Larson, uma dietista, citada no website de Martha Stewart, esclareceu finalmente as dúvidas e tem boas notícias: “sim, as sementes de melancia são perfeitamente seguras para comer com moderação”. 

Explica ainda que, apesar de não revolucionarem a saúde de ninguém, as sementes da melancia podem ser incluídas numa dieta equilibrada e “ajudar a fornecer alguns micronutrientes e macronutrientes essenciais”.

Por exemplo, segundo a dietista, “as sementes contêm 8 gramas (g) de proteína por 28 g, 4 g de fibra e gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas, ambas fazem maravilhas pelo o coração e reduzem os níveis de colesterol ‘mau’. Também contêm magnésio, potássio, ferro, folato e zinco.