Bolor Não É O Único Sinal De Deterioração Dos Alimentos

Volta e meia dá por si a abrir o frigorífico e a pensar: “Será que ainda posso comer este bife de vaca ou é mais seguro pô-la no lixo?”. Nada tema. Há sinais que podem estar associados à deterioração dos alimentos. 

Com isso em mente, a rede portuguesa de hospitais CUF reuniu alguns. Ei-los.

Carne de vaca e de aves e marisco

Descoloração do alimento, mau odor ou presença de uma camada de substância viscosa à superfície.

Laticínios

Presença de bolor, um odor forte e uma textura mais coagulada/ coalhada.

Fruta e vegetais

Presença de bolor, consistência mais pastosa e mau cheiro.

Alimentos enlatados

Presença de bolor, tampa inchada, libertação de cheiro forte, gás ou líquido ao abrir a embalagem.